Klicken Sie im Herbstbuch im TAB Navigation auf Anreicherung.

Gehen Sie in das Herbstbuch, klicken Sie links auf den Datensatzmarkierer des Mostes, den Sie anreichern möchten.

Dann betätigen Sie oben im Ribbon die Schaltfläche Anreicherung .

Tragen Sie hier die fehlenden Werte für Ihre Anreicherungsberechnung ein und klicken Sie dann auf Berechnen.

Danach können Sie auf Ergebnisse Übernehmen klicken, um die Ergebnisse ins Herbstbuch und Stoffbuch zu übernehmen.

Sie können Anreicherungen mit Zucker und RTK sowie Anreicherung durch Konzentration berechnen.