Viele Jahre lang bekam der Bacchus bei uns nicht die nötige Aufmerksamkeit. Er lief einfach so mit dem Riesling mit. Aber wo der Riesling sehr dankbar und selbstständig ist, benötigt der Bacchus einfach ein wenig mehr Zuneigung und Arbeit. Seit 2012 stecken wir sehr viel Kraft in diesen Wein, achten schon bei der Weinbergsarbeit auf eine starke Entblätterung, bei der Lese auf nur gesundes Lesegut und lassen ihm die nötige Zeit die er bei der Gärung braucht. Jetzt stehen wir zu 100 % dahinter und sind Bacchus-Fans geworden.
Passende Speisen
Der Bacchus ist natürlich der perfekte Spargelwein. Aber nicht nur zu Spargel passt er super, sondern auch zu Fischgerichten, Gemüsepfannen, Pasta mit Pilzen oder hellem Fleisch.
| Artikelnummer: | 102 |
| QR-Code | https://winestro.info/?s=la54d |
| Inhalt | 0,75 Ltr. |
| Preis/Ltr. | 8,93 EUR pro Ltr. |
| Weinart: | Rot |
| Qualitätsstufe | |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Restzuckergehalt | 12 g/Ltr. |
| Säure | 7,3 g/Ltr. |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
| Bio: | NEIN |
| vegan: | NEIN |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunft: | Bayern |
| enthält Allergene: | Antioxidantien: Sulfite |
